تابستان با تمام زیبایی‌هایش، یک چالش بزرگ برای بدن به همراه دارد: کم‌آبی، گرمازدگی و میل شدید به نوشیدنیهای شیرین و خنک. اما آیا هر نوشیدنی‌ای برای تابستان مناسب است؟ نوشابه‌ها و شربت‌های صنعتی که در ظاهر خنک‌کننده‌اند، اغلب پر از قند، مواد نگهدارنده و طعم‌دهنده‌های مصنوعی‌اند. در مقابل، نوشیدنی گیاهی تابستانی نه‌تنها بدن را خنک می‌کند، بلکه خواص درمانی، آرام‌بخش یا ضدالتهاب نیز دارد و به تغذیه سلامت شما بسیار کمک خواهد کرد.
در این مقاله، با بهترین نوشیدنیهای گیاهی مخصوص روزهای گرم آشنا می‌شوید که بدون شکر اضافه، بدن را آبرسانی و ذهن را آرام میکنند.
چرا نوشیدنی گیاهی برای تابستان بهتر است؟
- بدون قند مصنوعی یا شیرینکنندههای مضر
- تهیه‌شده از گیاهان خنک‌کننده و طبیعی
- سرشار از آنتی‌اکسیدان، فیبر و ترکیبات ضد التهاب
- کمک به تعادل دمای بدن و بهبود عملکرد گوارش
- گزینه‌ای سبک برای رژیم‌هایی که پرهیز از چاقی دارند
اگر به دنبال غذاهایی سبک برای روزهای گرم هستید که احساس سنگینی نکنند و به تناسب‌اندامتان لطمه نزنند، پیشنهاد می‌کنیم مقالهٔ در تابستان چه بخوریم که هم خنک شویم و هم چاق نشویم؟ را نیز مطالعه کنید.
۷ نوشیدنی گیاهی تابستانی که باید امتحان کنید
در ادامه بهترین نوشیدنی های تابستانی را به شما معرفی خواهیم کرد:
۱. دمنوش سرد نعنا و لیمو:
نعنا خاصیت خنک‌کنندگی طبیعی دارد و لیمو سرشار از ویتامین C است. این ترکیب به کاهش التهاب، کاهش نفخ و آرامش دستگاه گوارش کمک می‌کند.
طرز تهیه:
نعنا را با آب جوش دم کنید. بعد از خنک شدن، کمی لیمو ترش تازه و یخ اضافه کنید.
همچنین بخوانید:
۲. آب خیار با تخم شربتی:
خیار آبرسان و تخم شربتی خنک‌کننده و سرشار از فیبر است. این نوشیدنی نه‌تنها بدن را خنک نگه می‌دارد، بلکه به تنظیم قند خون و کاهش اشتها نیز کمک می‌کند.
۳. شیر بادام خنک با دارچین:
اگر به دنبال نوشیدنی مقوی ولی سبک هستید، شیر گیاهی بادام با دارچین گزینه‌ای عالی است. دارچین کمک می‌کند قند خون کنترل شود و طعم خاصی به نوشیدنی می‌دهد.
۴. اسموتی هندوانه و برگ ریحان:
هندوانه نماد تابستان است، اما اضافه‌کردن برگ ریحان به آن یک ترکیب خنک، معطر و ضدالتهاب می‌سازد. این نوشیدنی فاقد شکر افزوده است و فقط از شیرینی طبیعی میوه بهره می‌برد.
۵. دمنوش گل گاوزبان سرد:
اگر از گرما دچار بی‌حوصلگی، اضطراب یا بی‌خوابی شده‌اید، دمنوش سرد گل گاوزبان با لیمو عمانی یک ترکیب آرام‌بخش و ضد تنش است. البته در صورت داشتن فشار خون پایین، در مصرف آن زیادهروی نکنید.
۶. چای سفید سرد با برگ نعنا:
چای سفید برخلاف چای سیاه طبع ملایم‌تری دارد و برای تابستان گزینه‌ای سبک و آنتی‌اکسیدانی محسوب می‌شود. ترکیب آن با برگ نعنا تازه، یک نوشیدنی شیک، ساده و مفید می‌سازد.
۷. آب نارگیل طبیعی با نعنا:
آب نارگیل سرشار از الکترولیت‌هایی‌ست که بدن در تابستان به آن‌ها نیاز دارد. اضافه‌کردن کمی نعنا به آن، طعم را تازه‌تر و خاصیت خنک‌کنندگی را چند برابر می‌کند.
نوشیدنیهای گیاهی در رژیم لاغری تابستانه
یکی از مزایای اصلی نوشیدنیهای گیاهی این است که به‌طور طبیعی فاقد قندهای افزودنی، چربی ترانس و مواد پرکالری هستند. به همین دلیل، در بسیاری از رژیم‌های لاغری، پاکسازی بدن (detox) با تغذیه سالم تابستانی، توصیه می‌شود که به جای نوشابه یا شربت‌های بازاری، از همین نوشیدنیها استفاده شود.
نکاتی برای تهیه نوشیدنی گیاهی تابستانی در خانه
- همیشه از میوه‌ها و گیاهان تازه استفاده کنید
- از شکر سفید پرهیز کنید؛ در صورت نیاز کمی عسل یا شیره طبیعی
- یخ زیاد به نوشیدنی اضافه نکنید؛ دمای متعادل برای گوارش بهتر است
- نوشیدنی را در بطری شیشه‌ای نگه دارید تا طعم طبیعی حفظ شود
- دمنوشهای سرد را شب قبل آماده کنید تا حسابی جا بیفتند
جمع‌بندی نوشیدنی گیاهی تابستانی
در روزهای گرم سال، بدن ما بیش از هر زمان دیگری به ترکیبی از آبرسانی، تعادل دمایی و تغذیه سبک نیاز دارد. نوشیدنی گیاهی تابستانی، پاسخ کامل این نیاز است: سالم، خنک، بدون شکر افزوده و البته خوش‌طعم.
با انتخاب درست نوشیدنی، میتوانید تابستانی سبک، شاداب و بدون دغدغهٔ اضافه وزن را تجربه کنید.
پیشنهاد شما چیست؟
شما کدام نوشیدنی گیاهی تابستانی را بیشتر دوست دارید؟ اگر دستور خاصی دارید که همیشه در تابستان تهیه می‌کنید، در بخش نظرات با ما به اشتراک بگذارید.
سوالات متداول درباره نوشیدنی گیاهی تابستانی
دمنوش سرد نعنا و لیمو، آب خیار با تخم شربتی و آب نارگیل طبیعی از بهترین نوشیدنیهای گیاهی خنک‌کننده هستند که علاوه بر کاهش دمای بدن، خاصیت ضدالتهاب و آبرسانی نیز دارند.
بله. بیشتر نوشیدنیهای گیاهی بدون قند افزوده و کالری پایین هستند. این نوشیدنیها به کاهش اشتها، پاکسازی بدن و جلوگیری از پرخوری کمک میکنند.
نه لزوماً. اکثر نوشیدنیهای گیاهی تابستانی طعم طبیعی و ملایمی دارند. در صورت تمایل میتوانید از شیرینکنندههای طبیعی مانند عسل یا شیره توت استفاده کنید، اما زیادهروی نکنید.
بله. بسیاری از دمنوشهای گیاهی مثل گل گاوزبان، نعنا، بابونه و چای سفید را میتوان بعد از خنک شدن بهصورت سرد با یخ سرو کرد. این روش برای تابستان بسیار محبوب است.
نوشیدنیهای گیاهی خانگی سالمتر، بدون مواد نگهدارنده و کمهزینهتر هستند. اما اگر زمان ندارید، نوشیدنیهای گیاهی بدون قند و طبیعی که ترکیباتشان شفاف اعلام شده باشد، انتخاب خوبی هستند.
بله، ولی با احتیاط. بهتر است از ترکیبات ملایم و بدون کافئین استفاده شود (مثل آب هندوانه، دمنوش نعنا یا شیر بادام). برای کودکان زیر دو سال از عسل استفاده نکنید.